Αρ. Πρωτ:4192
Αθήνα, 27 Μαρτίου 2026
Προς τον
Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
κ. Κωνσταντίνο Τσιάρα
Ερώτηση
"Συνέπειες μέτρου για απόρριψη συκωταριάς αμνοεριφίων"
Αξιότιμε κύριε Υπουργέ,
Η υποχρέωση απόρριψης της συκωταριάς των αμνοεριφίων που θα σφαγούν ενόψει της πασχαλινής περιόδου επιφέρει σημαντική οικονομική ζημία στους κτηνοτρόφους, καθως η συκωταριά αντιστοιχεί στο 10% του βάρους του ζώου μετά τη σφαγή, οδηγώντας σε απώλεια εισοδήματος που μπορεί να φτάσει έως και στο ένα τρίτο του τελικού κέρδους. Πρόκειται για ένα μέτρο που περιορίζει ουσιωδώς τη δυνατότητα βιώσιμης διαθεσης των αμνοεριφίων, σε μια περίοδο κατά την οποία οι παραγωγοί προσδοκούν να καλύψουν σημαντικό μέρος του ετήσιου εισοδήματος τους.
Επιπλέον, σημειώνεται ότι κατά το προηγούμενο έτος οι συκωταριές διατέθηκαν κανονικά στην αγορά, ενώ για τη φετινή περίοδο τα ζώα έχουν υποβληθεί στους προβλεπόμενους υγειονομικούς ελέγχους και τεστ και έχουν χαρακτηριστεί υγιή. Συνεπώς, η καθολική απαγόρευση διάθεσης της συκωταριάς, ανεξαρτήτως αποτελεσμάτων ελέγχου, δημιουργεί δυσανάλογες οικονομικές συνέπειες για τους παραγωγούς.
Παράλληλα, η οριοθέτηση ζωνών προστασίας (έως 5 χιλιομέτρα από τις μολυσμένες εκτροφές), επιτήρησης (5-20 χιλιόμετρα) και περαιτέρω περιορισμών (20-40 χιλιόμετρα) καθορίζεται με εκτελεστικές αποφάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι οποίες εφαρμόζονται υποχρεωτικά από τα κράτη μέλη, ανάλογα με την επιδημιολογική εικόνα της νόσου. Ωστόσο, η εφαρμογή οριζόντιων περιορισμών χωρις διαφοροποίηση ανάλογα με τις ζώνες ή τα αποτελέσματα των υγειονομικών ελέγχων εγείρει ζήτημα αναλογικότητας και επιτείνει τις οικονομικές συνέπειες για τους κτηνοτρόφους.
Επιπροσθέτως, δεδομένου ότι τα ζώα ζυγίζονται κατά τη διαδικασία σφαγής, μπορεί να υπολογιστεί με ακρίβεια το μειωμένο βάρος μετά την αφαίρεση της συκωταριάς, γεγονός που καθιστά εφικτή την αντικειμενική εκτίμηση της οικονομικής απώλειας και τη θέσπιση αντίστοιχου μηχανισμού αποζημίωσης.
Κατόπιν των ανωτέρω, ερωτάται ο κ. Υπουργός:
1. Προτίθεται να επιτρέψει τη διάθεση της συκωταριάς για τα ζώα που έχουν υποβληθεί στους προβλεπόμενους υγειονομικούς ελέγχους και έχουν κριθεί υγιή;
2. Σε περίπτωση που διατηρηθεί η υποχρέωση απόρριψης της συκωταριάς, προτίθεται να προβλέψει αποζημίωση των κτηνοτρόφων για τα διαφυγόντα κέρδη;
3. Προτίθεται το Υπουργείο να ζητήσει από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναθεώρηση ή εξειδίκευση των μέτρων, λαμβάνοντας υπόψη την επιδημιολογική εικόνα και τις οικονομικές συνέπειες στους κτηνοτρόφους;
Οι ερωτώντες βουλευτές
Ιωάννης Πασχαλίδης Βουλευτής Π.Ε. Καβάλας
Θεόδωρος Καράογλου Βουλευτής ΠΕ Β' Θεσσαλονίκης
Δημήτριος Κυριαζίδης Βουλευτής Π.Ε. Δράμας
